(SKU: LS1010E255) يمكن أن تختلف قرفة Lakpura السيلانية من الدرجة M، والمعروفة أيضًا باسم الدرجات المكسيكية، عن درجات Alba و C عندما يتعلق الأمر بالقوام والنكهة.
تتميز بقوام أكثر خشونة ولون بني ورائحة قوية وحارة عند مقارنتها بالقرفة السيلانية من الدرجتين Alba و C. في الواقع، تعتبر أقل دقة، وفي معظم الأحيان، تتناسب بشكل جيد مع الأطباق اللذيذة مثل الكاري الذي يحتوي على توابل أخرى.
ومع ذلك، لا يزال من الصعب العثور عليها ولكنها ليست نادرة مثل درجة ألبا أو C وهي منخفضة السعر نسبيًا مقارنة بالقرفة السيلانية عالية الجودة.
