(SKU: LS1010F11A) تعتبر قرفة لاكبيرا السيلانية من الدرجة C، أو القرفة السيلانية القارية، في الأساس ثاني أفضل جودة بعد ألبا. لونها أصفر أسمر ولديها طلب كبير جدًا، ويرجع ذلك إلى الملمس الناعم والنكهة المميزة والحلوة، والتي يمكن مقارنتها بدرجة كبيرة بقرفة ألبا.
قد تحتوي النحافة على اختلافات طفيفة جدًا، لكنها تشبه إلى حد كبير قطر ألبا. تمامًا مثل قرفة ألبا، تتصدر القرفة السيلانية من الدرجة C القائمة عندما يتعلق الأمر بمستوى التصدير ويفضل استخدامها في الأطباق الحلوة والحلويات وكرشات في اللاتيه أو مدرجة في الشوكولاتة الساخنة في شكل مسحوق.
وعند الحديث عن السوق، مثل ألبا، فإن القرفة من الدرجة C نادرة أيضًا وتأتي بسعر مرتفع. ومع ذلك، عند الهبوط إلى الدرجات الفرعية، يمكن أن ينخفض السعر على التوالي.
