سكين Odiris Paring /Carving Knife هو أداة مطبخ متعددة الاستخدامات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، وتتميز بشفرة حادة ومتينة ومقبض مريح. تُعد الشفرة الطويلة والرقيقة ذات الطرف الواضح مثالية لنحت اللحوم النيئة والمطبوخة على حد سواء، وتوفر الدقة حول العظام والغضاريف. وبالمقارنة مع سكين الطهاة، توفر شفرته الرقيقة والطويلة شرائح أنظف ومتساوية بجهد أقل، كما يتيح الطرف الضيق قدرة أفضل على المناورة. يُعد سكين التقشير والنحت من Odiris ضروريًا لأي مطبخ، مما يجعله مثاليًا لإجراء عمليات قص سلسة وتحسين العرض وزيادة الكفاءة
