Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(SKU: LS12104040) الكركم هو أحد التوابل الشائعة التي تأتي من جذر كركم لونجا. يحتوي الكركم على مادة كيميائية تسمى الكركمين، والتي قد تقلل التورم. الكركم له طعم دافئ ومرير ويستخدم كثيرًا لتذوق أو تلوين مساحيق الكاري والخردل والزبدة والجبن. نظرًا لأن الكركمين والمواد الكيميائية الأخرى الموجودة في الكركم قد تقلل التورم، فإنها غالبًا ما تستخدم لعلاج الحالات التي تنطوي على الألم والالتهابات. عادة ما يستخدم الناس الكركم لعلاج هشاشة العظام. كما أنه يستخدم لعلاج حمى القش والاكتئاب وارتفاع الكوليسترول ونوع من أمراض الكبد والحكة، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد لدعم معظم هذه الاستخدامات.
