شجرة دائمة الخضرة تنتج ثمارًا عطرية على شكل نجمة. كان اليانسون أحد التوابل الشهيرة في العديد من الوصفات في المطابخ المنزلية والفندقية في أجزاء كثيرة من العالم. مثل استخداماته في الطهي، يُعرف اليانسون أيضًا بأغراضه الطبية أيضًا. تحتوي هذه التوابل على مركبات نباتية تحتوي على خصائص قوية مضادة للفيروسات ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات تساعد على صحة المرء بعدة طرق.
على الرغم من حلاوته، إلا أن توابل اليانسون تستخدم تقليديًا في العديد من الوصفات اللذيذة على مستوى العالم وخاصة في أطباق اللحوم. كما أنها تستخدم في العديد من أنواع المرق والحساء واليخنات ومعظمها للطهي البطيء أو الوصفات المطهوة. إنه يضيف نوعًا من النكهة الحلوة ولكن المليئة بالفلفل إلى الطبق. يمكن استخدام يانسون لاكبورا الخاص بنا كتوابل كاملة أو مطحونة. إذا قمت بإضافة التوابل الكاملة، فعادةً ما يتم التخلص منها من الطبق قبل التقديم والاستهلاك. ومع ذلك، يجب التأكد من إضافة اليانسون بعناية لأنه أقوى من العديد من الأعشاب والتوابل. يمكنك أيضًا إضافة القليل إلى شاي الأعشاب والاستمتاع بالفوائد الصحية.
