(SKU: LS10004ED2) الفلفل الأبيض هو نوع من التوابل المنتجة من الفاكهة المجففة لنبات الفلفل. بينما يأتي الفلفل الأسودوالفلفل الأبيض من توت نفس النبات، يبدأ الفرق بينهما عند قطف التوت. الفلفل الأبيض مصنوع من توت الفلفل الناضج تمامًا وعادة ما يكون أكثر اعتدالًا من الفلفل الأسود، مع نكهة أقل تعقيدًا. يتوفر كل من الفلفل الأبيض الكامل ومسحوق الفلفل في أكياس بالجملة أو ذات قيمة مضافة للمستهلك.
يحتوي الفلفل الأبيض على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ويضيف الكثير من النكهة إلى الطبق. يحتوي على أعلى نسبة من المعادن النادرة وهو المنغنيز. له خصائص مضادة للالتهابات، وهو أحد حلول إنقاص الوزن بشكل طبيعي لأنه يحتوي على مادة الكابسيسين. كما أنه مفيد لعلاج السرطان.
