(SKU: LS1000E9B2) يستخدم الكركم في الهند منذ أكثر من 5000 عام حتى الآن. في البداية، تمت زراعته كصبغة لأن لونه الأصفر الزاهي يعمل ببراعة كعامل تلوين. ثم تم التعرف على استخداماته المتطورة للغاية وبدأ الناس في استخدامه لأغراض التجميل والتجميل وفي النهاية كدواء.
يستخدم الكركم بشكل أساسي كعامل نكهة وتلوين في صناعة المواد الغذائية. يتم استخراج الزيوت والأوليوريسين من الكركم الذي يستخدم بشكل أساسي كعامل تلوين ونكهة في صناعة الأغذية. في الأيورفيدا والطب الصيني، يعتبر الكركم مكونًا شائعًا. خصائصه تمنع السرطان، وتخفف من التهاب المفاصل، وتتحكم في مرض السكري، وتقلل من مستوى الكوليسترول
