(SKU: LS1000D723) يعتبر الفلفل الحار أحد أهم المحاصيل النقدية المزروعة في سريلانكا. لقد أصبح مكونًا أساسيًا في رحلة تذوق الطعام. يُزرع على نطاق واسع في المنطقة الجافة وخاصة في المقاطعة الشمالية الوسطى والمنطقة المتوسطة.
يستخدم الفلفل الحار في الطهي كعنصر في توابل مسحوق الكاري. إنه مقبول للغاية بين معالجات الأطعمة والمشروبات لاستخدامه كعامل تلوين. هذا لأن الفلفل الحار هو لون نباتي طبيعي. يتم استخدامه في الطب كمضاد لمهيج ألم الظهر والألم العصبي والاضطرابات الروماتيزمية. يحتوي الفلفل الأحمر على كميات عالية من فيتامين سي وبروفيتامين أ.
