Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
(رمز المنتج: LS11105030) الزنجبيل (Zingiber officinale Roscoe) هو عضو في عائلة نباتات Zingiberaceae. لقد كان جزءًا من استراتيجيات الشفاء في آسيا والهند وأوروبا والشرق الأوسط لعدة قرون لعلاج اضطرابات مثل التهاب المفاصل واضطراب المعدة والربو والسكري وعدم انتظام الدورة الشهرية، على سبيل المثال لا الحصر.
هناك دعم علمي بأن الزنجبيل قد يخفف من أعراض الغثيان والقيء بعد الحمل أو الجراحة أو علاج السرطان أو دوار الحركة وأدلة توحي بأن الزنجبيل يقلل الالتهاب والألم. تظهر دراسات زراعة الخلايا أن الزنجبيل له خصائص مضادة للأكسدة.
ومع ذلك، من غير المعروف ما إذا كانت مكونات الزنجبيل المضادة للأكسدة متوفرة بيولوجيًا في البشر بمجرد تناولها وما إذا كانت يمكن أن تؤثر على علامات الإجهاد التأكسدي لدى البشر في الجسم الحي. هناك بيانات أولية تشير إلى أن الزنجبيل يحتوي على إمكانات مضادة للميكروبات، على الرغم من وجود القليل من الأدلة التي تدعم الفائدة العملية للزنجبيل في مكافحة العدوى لدى البشر. استنادًا إلى الأدلة المستمدة أساسًا من الدراسات التي أجريت على الحيوانات وفي المختبر، قد يكون للزنجبيل آثار مفيدة على أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال إجراءاته المتعددة التي تتصدى للالتهابات وفرط شحميات الدم وتراكم الصفائح الدموية وارتفاع ضغط الدم. بشكل عام، استنادًا إلى المجموعة الحالية من المؤلفات العلمية، هناك حاجة إلى مزيد من المعلومات من الدراسات السريرية لتأكيد هذه الفوائد الصحية المتعددة الواعدة للزنجبيل في البشر والجرعات الأكثر فعالية.
