(SKU: LS5000D8D7) سمك الملكة المجفف () المعروف أيضًا باسم «Karawala»، هو طعام شهير من المأكولات البحرية يتم إعداده عن طريق تقطيع وتتبيل سمك الملكة الطازج قبل تجفيفه بالهواء. تعزز عملية التجفيف النكهات وتؤدي إلى ملمس مطاطي. هذه الأسماك المجففة هي مكون متعدد الاستخدامات، يشيع استخدامه في المأكولات الساحلية لتناول الوجبات الخفيفة أو الطهي. تعكس أسماك الملكة المجففة، الغنية بالمغذيات بالبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية، الأهمية الثقافية للمأكولات البحرية في العديد من المجتمعات الساحلية
