تُطلق أوراق ياكي ناران (أتالانتيا سيلانيكا) المجففة، عند سحقها، رائحة ونكهة حمضية قوية. من خلال التجفيف الدقيق، فإنها تحتفظ بلونها الأخضر النابض بالحياة والزيوت الأساسية، مما يوفر تنوعًا في إبداعات الطهي. قم برشها فوق المأكولات البحرية أو غمرها في المخللات للحصول على لمسة منعشة. كما أنها تعزز الحلويات والمشروبات مع نكهة الحمضيات المنعشة. تشتهر هذه الأوراق بفوائدها الطبية، وتضيف النكهة والعافية إلى أطباقك.
