أوراق موز لاكبورا (20 ورقة) متوسطة

تحظى أوراق الموز بشعبية في أجزاء كثيرة من العالم بسبب استخداماتها العديدة بما في ذلك تغليف وطهي الطعام، في أغراض احتفالية مختلفة بالإضافة إلى زينة المناسبات الاحتفالية. تأتي أوراق الموز برائحة وطعم مميزين للغاية، مثل الترابي أو الحلو أو الجوز بينما توجد الورقة بشكل أساسي في المناخات الاستوائية مثل سريلانكا حيث تنمو طوال العام

عادة ما يتم حصاد أوراق الموز الصالحة للأكل والتي تستخدم لأغراض الطهي والتغليف عندما تكون صغيرة جدًا قبل أن تصبح ليفية للغاية وكبيرة الحجم. تُستخدم أوراق الموز الصغيرة في طهي وتغليف ولف المواد الغذائية مثل الزلابية والأرز بالبخار وصنع العديد من الحلويات الحلوة. يقدم الكثيرون الطعام على أوراق الموز خلال الاحتفالات وحفلات الزفاف مما يجعله أحد أفضل الأطباق الطبيعية أو حصائر التقديم. الأوراق قابلة للتحلل البيولوجي مما يجعلها منتجًا صديقًا للبيئة وبديلًا صحيًا للألواح البلاستيكية. يقال إن أوراق الموز لها خصائص مضادة للبكتيريا يمكن أن تدمر الجراثيم والبكتيريا التي قد تبقى في طعامك.