معجون تشيلي الصيني من إدينبورو (100 جم)

(SKU: LS500075CE) معجون الفلفل الحار الصيني هو بهار جريء وحار يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الصيني. يتكون عادةً من الفلفل الأحمر الحار والثوم والزيت، مع اختلافات تشمل مكونات إضافية مثل صلصة الصويا أو الخل. يحتوي المعجون على قوام سميك ومكتنز ويستخدم في العديد من الأطباق، ويُستخدم كصلصة غمس أو ماء مالح أو محسن للنكهة في البطاطس المقلية والمعكرونة والشوربات. هناك أصناف إقليمية ذات لمسات فريدة، وتلعب دورًا مهمًا في الأطباق الشهيرة مثل مابو توفو ودجاج كونغ باو. يضيف معجون الفلفل الحار الصيني الحرارة والتعقيد إلى إبداعات الطهي، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في المطابخ الصينية.